駅弁 味 の 陣 2019。 オレンジページ初の<駅弁本>発売! 食欲そそる駅弁100食載ってます♪【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

JR東日本 「駅弁味の陣2019」受賞駅弁決定!駅弁大将軍は新潟県の「さけめし」(株式会社ホテルハイマート)|東日本旅客鉄道株式会社のプレスリリース

駅弁 味 の 陣 2019

。 地元産のコシヒカリを汐昆布で炊き込んだご飯に、鮭のほぐし身をたっぷりのせたシンプルな弁当で、いくら、奈良漬け、あんずの実、ショウガなどを付け合わせています。 こんな売り方を残しているのは、全国でたった3軒だけだそうです。 おいしいもの少しずつの幸せ弁当です。 JR東日本の駅弁ナンバーワンを決める「駅弁味の陣 2019」の受賞駅弁がこのほど発表され、投票者から最も支持された「駅弁大将軍」に、新潟県・ホテルハイマートの「さけめし」が選ばれた。 「駅弁のチャンピオンに選ばれたという気負いや責任は、あまり感じていないんです。

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「ホテルハイマート」公式HPより 「ホテルハイマート」の統括部長・山崎知夫さんは、今回の受賞について、このように語っています。 立ち売り担当のおじちゃんは、もうすっかり有名人で、お客様と一緒に写真におさまることも多いようです」 こう語る山崎統括部長に、胸に広がる次の夢をうかがってみました。 同時に、投票をいただいたお客さまの中から抽選で豪華賞品が当たるキャンペーンも実施しました。 調理から盛り付け、包装からヒモかけまで全部、真心を込めた手作業。 予めご了承ください。

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「駅弁味の陣2019」1位獲得~ホテルハイマートの駅弁の魅力

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今年も東日本エリアに加え、北海道・静岡県・愛知県・兵庫県・福岡県の駅弁もエントリーし、お客さまからアンケート投票を募りました。 手作りだからこそ出せる味があるという精神が、『さけめし』『鱈めし』『磯の漁火』などなど、20種類ほどの弁当作りに貫かれているようです。 はがきとウェブで寄せられた投票の結果、2万6652票を得てグランプリ「駅弁大将軍」に輝いたのは、新潟県上越市・直江津の「ホテルハイマート」が製造・販売している『さけめし』でした。 横浜名物シウマイ、筍煮などそれぞれのおかずにファンがつき、その食べ方が議論になることも。 準優勝にあたる「駅弁副将軍」には、神奈川県・崎陽軒の「シウマイ弁当」が選ばれ、最も多くの支持を得た「最多応募賞」とのダブル受賞となった。

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投票いただいたお客さまのコメント(抜粋) ・美味しくてなかなかこの味をこえられるお弁当に出会えません。 駅弁の製造・販売を始めたのは明治34年と、古い歴史を誇っています。 関連記事• 山崎統括部長も高校生のころには立ち売り箱を肩から下げて、直江津駅のホームに立ったと言います。 自らの足で農家へ出向き、気に入った米を「少しばかり分けてもらえませんか?」と調達。 駅弁の最高峰、新潟県上越市・直江津「ホテルハイマート」の駅弁は、3月末まで東京駅構内の「駅弁屋 祭」でも購入できるそうです。 そんな駅弁でありたいと願っています」 「ホテルハイマート」公式HPより 実を言うと駅弁の製造をやめた旅館は多く、「ハイマート」は細く長くやって来たのがよかったようだと言います。

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JR東日本 「駅弁味の陣2019」受賞駅弁決定!駅弁大将軍は新潟県の「さけめし」(株式会社ホテルハイマート)|東日本旅客鉄道株式会社のプレスリリース

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機会があれば、ぜひご賞味ください。 駅弁副将軍を受賞した「シウマイ弁当」 JR東日本提供 「味覚賞」は青森県・三咲羽やの「八戸前沖鯖 押し寿し三種」。 」といった声が寄せられたという。 あわせて、「駅弁大将軍」を含め15賞13駅弁も同時に決定しました。 駅弁だけでは正直、採算が合わない…。 この内容は、販売を開始した平成3年から変わっていません。 ただし『鱈めし』30食、『さけめし』60食、合わせて90食のみ! 2月からは他の弁当のラインナップも増える予定だと言います。

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旅のお供にぴったりです。 身も大きく食べごたえたっぷり。 ほかにも、駅弁の達人・櫻井寛さんが選ぶ絶景駅弁、ロングセラー駅弁、レア駅弁、食と酒と旅を愛する編集者・ツレヅレハナコさんのつまみ駅弁、「駅弁屋 祭」の売れ筋駅弁など、全100食の駅弁を一挙大公開! キャンペーン期間中、本書をお買い求めのかたには、素敵な旅のアイテムが当たるチャンスも。 数々の駅弁を手掛けている(「ホテルハイマート」公式HPより) 「昔の弁当売りのスタイルで、立ち売りはいまも続いています。 電車の旅が気持ちいい季節になりましたね。

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